Vino Biplano Blend 750ml Local
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Características principales
Bodega | Biplano Wines |
|---|---|
Marca | Biplano |
Línea | Reserva |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Blend |
Año | 2018 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Aromas: notas a vainilla y chocolate,frutas rojas,pimiento y especias
Origen: Valle de Uco, Mendoza
Regiones: El cepillo
Maridajes: Paellas con frutos de mar y salteado de verduras a la parilla con queso fundido.
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 12 meses
Material del estuche: Sin estuche
Graduación alcohólica: 14 %
Temperatura ideal de consumo: 16 °C
Incluye estuche: No
Conservación del producto: Temperatura ambiente
Descripción
Bienvenidos a DETODONLINESTORE
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VIÑEDO: Ubicado en El Cepillo, Eugenio Bustos.
VARIETAL: Malbec 60 % - Cabernet Sauvignon 40 %
ENÓLOGO: Fabián Vicario
COSECHA: Nuestras uvas de Malbec son cosechadas de Viñedo DON ANTONIO y el Cabernet Sauvignon son del viñedo Alberto Testa, ambos ubicados San Carlos, Valle de Uco, Mendoza. Los racimos son cosechados de forma manual en cajas de 17 kg.
CARACTERÍSTICAS DE ELABORACIÓN: Maceración pre fermentativa durante 48 hs. Fermentación con levaduras seleccionadas y la duración es de 25 días. Se realiza fermentación maloláctica, y luego se realiza el corte correspondiente. Luego pasan 12 meses en barricas de roble francés.
COMPOSICIÓN:
Alcohol: 13,9%
Acidez total: 6,3 g/L
pH: 3,72
NOTA DE CATA:
Color rojo profundo con tintes negros. Nariz especiada y compleja. Se perciben notas a vainilla y chocolate, frutas rojas, pimiento y especias. En boca es concentrado y complejo. Con taninos
presentes, acidez equilibrada y concentración alta.
MARIDAJE:
Paellas con frutos de mar y salteado de verduras a la parilla con queso fundido.
Estamos en el barrio de Flores, cerca de la estación. Abrimos de Lunes a Domingo. También podés retirar por Quilmes, cerca de la estación, a combinar días y horarios.
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